アーモンドミルクって身体に良いの？栄養価やメリットを解説
1.アーモンドミルクとは アーモンドミルクとは、水に浸したアーモンドを砕いて絞ることによって生成される飲料のことです。 牛乳や豆乳に次ぐ『第3のミルク』として、 ...
その食欲は栄養不足のサインかも⁉食べたいもので分かる不足している栄養素とは
食べたいもので分かる不足している栄養素について 皆さんは「無性に〇〇が食べたい‼」という気持ちになることはありませんか？ 実はその食欲、栄養不足が ...
実は凄い⁉カフェインの効果。注意点や依存性を解説
皆さんは「カフェイン」にどの様な印象をお持ちですか？実はカフェインには、身体に良い効果がたくさんあります。 一方で、カフェインには強い依存性があり、摂り方を間違 ...
オートミールってなに？栄養価や効果を比較して解説
オートミールとは オートミールとは、オーツ麦を脱穀して食べやすく加工したものです。 最近では、ダイエット食や離乳食としても注目が集まっており、日本でも急激に普及 ...
トランス脂肪酸ってなに？健康への影響と食品の例を紹介します
トランス脂肪酸とは トランス脂肪酸とは、油脂を精製・加工する過程でできる脂肪酸の一種です。 天然には殆ど存在せず、人工的に作られた『不自然な脂肪酸』と言えます。 ...
チアシードって一体何？今注目のスーパーフードを管理栄養士が徹底解説
1.チアシードとは チアシードとは、シソ科の「チア」という植物の実のことを言います。 小さい粒状の食品ですが、その栄養価の高さから、スーパーフードとして注目が集 ...
ヨーグルトはいつ食べるべき？タイミングで変わると実感した効果について紹介します！
1.ヨーグルトの効果について ヨーグルトは美味しさはもちろん、健康食品としても人気があります。 ダイエットや便通改善、美肌効果もあるとされており、健康や美容目的 ...
実は凄い‼お酢の効果とは？お酢が大好きな管理栄養士が注意点と合わせて、その魅力を解説します
お酢の凄い効果 皆さんは、お酢についてどの様なイメージをお持ちですか？ お酢は、糖質を含む食材を発酵させて作られる「発酵食品」の仲間です。 日本では、調味料とし ...
発酵食品って素晴らしい‼発酵食品が大好きな管理栄養士がその効果とおすすめの食べ方を解説します
皆さんは発酵食品について、どんなイメージを持っていますか？ 「何となく身体に良さそう」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。 イメージ通り、発 ...
身体に良い油と悪い油とは？油の分類と見分け方
油の分類 食品の油は、大きく分けて飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸の2つに分類されます。 飽和脂肪酸は、バターやラードなどの動物性の脂質に多く含まれます。酸化されにくい ...