アンチエイジングに効果的な食品と食生活について
1.アンチエイジングとは
アンチエイジングとは『抗加齢』を意味する言葉です。
人間は加齢に伴い、様々な疾患になるリスクが高まります。
そのため、老化が進行するのを防ぎ、発症する前から予防することが大切です。
皆さんも、今からアンチエイジングに取り掛かり、いつまでも元気に若々しく、年を重ねていきましょう。
2.そもそも老化はなぜ起こる？
そもそも人間の老化は、なぜ起こるのでしょうか？
まず、老化の原因としてあげられるのは『活性酵素』です。
活性酵素は、体内で病原菌やウイルスから身体を守る重要な働きをしています。
その一方で、過剰に発生すると細胞を傷つけてしまい、正常に働かなくなります。
この活性酸素により、細胞の働きが悪くなると、シミや皮膚のたるみなど『老化の原因』につながります。
3.アンチエイジングに効果的な食品
ここからは、アンチエイジング効果が高い栄養素と食品の例をご紹介します。
3-1.良質なタンパク質
タンパク質に含まれるアミノ酸は、肌の張りをつくる『コラーゲン』の材料となる成分です。
そのため、タンパク質が不足すると、肌の潤いが減り、乾燥やたるみの原因になります。
またタンパク質は、髪の材料となる栄養素であり、不足すると抜け毛が進行しやすくなります。
1日あたりのタンパク質の摂取量は「男性：60g、女性：50g」が推奨されていますが、体型によって変わるため、以下の計算式を目安にしてください。
タンパク質の摂取目安(g)＝ 体重(kg) × 1.2
良質なタンパク質は、肉や魚、卵などの食品に多く含まれています。
できるだけ油を使わない調理方法で、脂質が少ない食品を選ぶとより効率よくタンパク質を摂取できます。
良質なタンパク質を含むおすすめの食品は、以下を参考にしてみてください。
・白身魚
・牛肉(赤身)
・豚肉(ヒレ)
・鶏肉(胸、ササミ)
・卵
3-2.ビタミンE
ビタミンEは、肌を紫外線から守り、細胞の新陳代謝を促すことで、肌荒れの改善にも効果があります。
また、抗酸化作用も高く、免疫力向上にも効果的な栄養素です。
ビタミンEが豊富な食品は、以下の通りです。
・アーモンド
・ブルーベリー
・キウイ
・アスパラガス
3-3.ビタミンC
ビタミンCは、コラーゲンの生成を促し、肌に張りを与える効果があります。
メラニン色素の生成を防ぐ働きもあり、肌のシミを予防する効果もあります。
ビタミンＣが豊富な食品は、以下の通りです。
・アセロラ
・ブロッコリー
・レモン
・パプリカ
3-4.発酵食品
発酵食品には、老化の原因になる「活性酸素」を除去する働きがあります。
また発酵食品には、腸内環境を整える働きがあり、美肌にも効果的な食品です。
おすすめの発酵食品は、以下の通りです。
・酢
・味噌
・納豆
・ヨーグルト
発酵食品の効果について、更に詳しく知りたい方は、こちらの記事をご覧ください。
3-5.ポリフェノール
ポリフェノールは、老化の原因となる「活性酸素」の働きを抑える効果があります。
また抗酸化作用も高く、老化の進行を緩やかにしてくれます。
ポリフェノールが豊富な食品は、以下の通りです。
・りんご
・プルーン
・赤ワイン
4.まとめ
さて今回は、アンチエイジングに効果的な食品について解説してきました。
人間は誰しも年をとりますが、食生活を改善することで、老化の進行を緩やかにすることはできます。
今から、アンチエイジングに効果的な食品を積極的に摂取して、いつまでも若々しく元気に過ごしましょう。